API 刚写完，Webhook 里的数据却是旧的

先把判断放在前面：webhook 投递是异步的，可能携带变更前或变更中的快照，加上 CDN 缓存，短时间内的数据一致性无法保证。

1处理顺序

1. 不要信任 webhook payload 的业务字段，收到后用 updated_at 比对，必要时回查 API 拿最新值。
2. 处理逻辑做成幂等，同一 X-Shopify-Event-Id 只处理一次。
3. 需要强一致时，以 API 回查结果为准，webhook 只作为触发信号。
4. 记录 X-Shopify-Triggered-At，晚于本地更新时间的才处理。
5. 对账任务每天跑一次，兜住漏掉的事件。

这是事件驱动架构的通病，不是 Shopify 独有。把 webhook 当「通知」而不是「数据源」，很多问题会自然消失。