订单时间在前台显示差一天

先把判断放在前面：Liquid 拿到的 created_at 是 UTC 时间，date 过滤器默认按 UTC 格式化，不传时区就会整体前移。

1处理顺序

1. 用 {{ order.created_at | date: '%Y-%m-%d %H:%M', 'Asia/Shanghai' }} 显式指定时区。
2. 前端 JS 渲染的地方用 new Date(str).toLocaleString('zh-CN', { timeZone: 'Asia/Shanghai' })，两边保持同一时区。
3. 后台「设置 → 商店详情 → 时区」要与业务时区一致，订单报表按后台时区统计。
4. 跨市场展示时，按客户所在市场给时区，不要统一写死北京时间。
5. 验收时用一笔刚下的测试单核对前台、后台、邮件通知三处时间是否一致。

注意 date 过滤器只影响展示，不影响排序和筛选；如果按天做统计，要在同一个时区下截断，否则跨时区的订单会分到错误的日期。